|
|
Paag Boong Paad, Gebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr spinazie
2 teentjes knoflook
25 gr ingemaakte soya-bonen
50 ml plantaardige olie
vers gemalen zwarte peper
klein gesneden rode peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de harde stengels, doe de spinazie in een vergiet en was ze goed
schoon met koud stromend water. Laat de spinazie goed uitlekken. Kneus de
knoflook en prak de soya-bonen. Verwarm de olie in een wadjan en fruit de
knoflook en de soya-bonen 3 tot 4 minuten, doe de spinazie erbij en bak de
spinazie onder voortdurend roeren 2 tot 3 minuten. Breng de spinazie op
smaak met de vers gemalen zwaret peper, en doe ze in een schaal. Garneer de
spinazie met de fijn gesneden rode peper.
|
|
|